新橋の和麺屋 長介に行ってきました。前々から行こうと思ってたんですが、なかなか行けてなかったんですが、ついに行きました。
　

　
太麺のつけ麺を頼みました。これが結構パンチの強い味で思ったよりも和風じゃないなーとは思ったんですけど、とにかく丁寧な作りのラーメンだなという印象でした。あと、値段が安いですね。この丁寧なつくりでこの値段って言うのはスゴくちゃんとした店だよなーっていう感じでした。味は結構出来てすぐの時はインパクトのある感じだったとは思いますが、いまでは結構こういうタイプもあるので、珍しさというよりは丁寧という感じの方が印象が強かったです。ただ、カウンターしかない小さな店なので、なかなか難しい店かもしれません。
　
　

I-Kousyaでハンバーガーを食べてきました。結構ハンバーガーってちゃんとした物を食べると良い値段だったりするので、行く事がすくないんだけど、久々に。
　　

　
こんな感じで出てきました。頼んだのはアボガドバーガーですね。分割して出て来るんだけど、全部乗っけてみるとこんな感じになりました。
　

　
高い、高い！乗っけたらこんなにタワーのようになりました。もちろんこれはぎゅっと上から押さえてバンズに肉汁とかがしみ込んで美味しくなったのを食べるんですね。結構肉とかは、あまり濃い強い味じゃなかったんですが、結構素材の味を生かす感じでした。何と言えばいいのかなぁ？アメリカンな感じではなくて、日本人が作った丁寧なバーガーという印象でした。美味しかったです。
　

　
といいつつも、お店は結構アメリカンな雰囲気でした。あと、本屋さんとかでは売っていないバーガーの本とかありました。ちょっとその本とか気になったなー。バーガーももっと食べるのいいかもなー。
　
　

実家に用事があって帰った時に行きました。うかい亭出身のシェフの方がやられているステーキレストランのRestaurant BANというお店ですね。
　

　
オードブルですね。色々な調理法の野菜がバジルとシソのソースで和えられています。バジル過ぎないでさわやかで美味しいですね。
　

　
マッシュルームのポタージュのカプチーノ風ですね。色とかミルクの泡とかそのあたりで出来たアイデアだなと。見た目もいいですし、美味しいです。
　

　
タイのポワレですね。バターのソースが良いバランスで絡んで丁度いいくらいのコクに感じられるバランスでした。
　

　
A5の和牛のステーキですね。いやー。すごいね。こんな肉食った事あったけかなぁ？ちょっと濃厚すぎる感じもありつつ。山葵菜とかと食べても旨い。
　

　
ご飯とかお吸い物とかも出てきました。根底は和風なんだなって思ったり。
　

　
デザート３種盛り。ココに来て３種出て来たのにはビックリ。笑
　
　
全体的に濃厚な感じで食べたーって感じのする料理が多かったですね。やっぱこういうハレの日に食べる物はこういうインパクトがあるほうが良いような気もします。パンチがあってガツーンと美味しいって感じですね。こういうのに慣れている人はどういう印象になるのかはちょっと不明ですが。つまり、あまり慣れてない僕には素材が高級であまり食べた事の無い感じのものもあったので、かなりのインパクトかつ味わいでしたねぇ。こういうもの久々に食べたーって感じです。美味しかったなー。
　
ただ、値段的にも味的にもデイリーな感じではないですね。なので、ここぞって時にはいいのかも。でも、こういう店が普通にある街とは思えないんだけどなー相模大野って。スゴく不思議な気分。ちなみに隣の焼き肉屋も同系列のお店ですが、こちらのお店も美味しいです。
　
　

今日は川崎でマイケルジャクソンのTHIS IS ITを観ようと思っていたので、その前にちょっと早めにいって川崎二郎に行ってきました。
　

　
ここはつけ麺とか無くてラーメンのみ。しかも結構本店の色を強く残しているというイメージがありますね。だから、結構麺も柔らかめだったりするし、野菜の盛りもそこそこいい感じだったり、しかし、あの本店のちょっと雑な感じはほとんどなくて、結構細かいところには気を使ってるという印象を受けます。かといって目黒ほど食べやすいって感じでもないので、案外好きなお店ですね。相模大野／新小金井／関内／川崎。このあたりは結構何回か行ってる感じですね。安心していけますね。
　
　

渋谷に新しく出来た大勝軒に行ってきました。
　

　
もりそばですね。このお店は東池袋の大勝軒直系ということになっていて、結構山岸さんの行きがかかっているということらしいのですが、もりそばの食べ方とか山岸さんの考え方が書かれてたりしてそれを読んでおくのもなかなか面白いですね。まあ、味はいつもの大勝軒ですね。大勝軒だなーって味です。時々麺が硬いというか普通くらいの硬さのところもありますが、ここは大勝軒らしくゆるいし、スープも甘いし酸っぱいって感じで、まあ確かに直系なのかなって感じですね。