まあ。大阪といえば、たこ焼きお好み焼きでしょう。ということで、深夜バスにのる直前に駆け込みで行ってきました。お好み焼き屋さんの味乃家です。
　

　
食べたのは豚玉と牛筋のねぎ焼きですね。このあたりがやっぱりベーシックで食べるにはいいのかなぁ？なんて思っているので。ここは目の前でお好み焼きを焼いてくれるお店なんですけど、いかにも大阪人って感じのお兄ちゃんが焼いてくれまして、なかなかトークが炸裂でしたね。ちょいちょい様子を見に来てくれるんですけど、その度にボケていくという感じです。笑。まあ、そのボケにツッコメない関東人なんですけども。その辺はバランスよく。
　
で、味は結構雑味が多い感じですね。別にそういう食べ物なので、全然マイナスポインではないです。むしろ雑多な感じがしていかにもお好み焼きだなーという感じ。洗練されているという感じではないんだけど、ちゃんと出汁とかが効いているのか？それとも野菜とかのバランスや焼加減がいいのか美味しかったです。時間がなかったので、熱々を速攻で食べなくてはいけなかったんですけど、もうちょっとビールと一緒にゆっくりやりたいなというタイプの味でした。やっぱ関西はお好み焼き美味しいなー。