九龍に行ったら、なんと目的のお店が休み。近くにあったので行ってきました。なんとなくレストランでは気になるのが開いてなかったりだったので、公和荳品廠という豆腐花のお店です。自家製豆腐みたいな感じですね。
　

　
外はこんな見た目。
　

　
中をみると腐乳が棚に並んでる。自家製腐乳みたいですね。ちょっと中身があふれると怖いので、買いませんでしたけど、結構良さそうでした。買えばよかったかな？
　

　
これが豆腐花ですね。まあ、できたての豆腐みたいな感じ。日本の豆腐よりもちょっと甘い感じかな？それとも豆乳がちょっと甘いのかな？
　

　
それにこの謎の粉。これは生姜と砂糖が混ざった粉ですね。これをかけて食べるんだけど、スゴい不思議な味・・・。本当に生姜なのかな？ぴりっとはしてるんだけど、あまさも不思議な。ただ豆腐は結構甘めで少し暖かくて美味しい感じですね。ちょっとデザートっぽいとも言えるかも。