Le Petit Mec
Le Petit Mecの2号店のほうに行ってきました。本店は開店日が結構すくないということだったし、こちらの方が中心街から近いですしね。

こんな感じのかなりオシャレな店舗ですね。中に入ってみると以外にも東京の店舗と違って細かい惣菜パンとか色々あります。(東京は遅い時間に行ったので、なかっただけかもしれませんが。)思ったよりも惣菜パンが多くてビックリしましたけど、ちっちゃい感じのパンが多いですね。もちろんバゲットとかもありますけど。
こういうのをみるとやはり日本では、惣菜パンみたいなのを有名店でも置かないとやってけないのかな?とか種類が多いと作るのもコストも大変だろうし、色々ロスも出そうだけど・・・。何て事を思ってしまうのですが、海外のパン屋さんはどうなんだろう。例えばフランスとかでも結構惣菜パンみたいなのってあるのかな?あまりイメージがわかないけど。バターパンとかチーズパンとかはありそうだ。

ちょっと話がそれましたが、買ったのはこれらです。バゲットっぽい生地のパン。ソフトな感じの生地のパン。クロワッサンの間にクリームを挟んだパンですね。クロワッサンのは店をでてすぐ食べましたが、美味しいですね。まあ、できたてっぽい感じだったから美味しいのは当たり前かな?時間が経ってしまうとクロワッサンのサックリが少なくなってしまうかもなので、早めに食べるのが吉っぽいです。
他の2つのパンもまあ、見た目通りといえば見た目通りですが、丁寧な仕事だなと思う感じでした。長時間の低温発酵で天然酵母って来たらまあ、まずあの感じで間違いないっていう所までは美味しくなりますよね。それだけ手間がかかってますし。そこからの一歩として美味しい部類に入ると思います。コメントの歯切れが悪いのは、やっぱりちょっと高いかなーって印象がありますね。仕方ないかなぁ。
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