水戸ということだったので、何となく行ってみたかった、trattoria blackbirdに行ってきました。ここのお店の方に、元D&Departmentで働いていた方がいるようです。特に他にここはというお店もなかったのでランチのタイミングで行ってみると、どこにこんなに人が！？っていうほど人の出入りのあるお店でした。
　
頼んだのはランチのパスタセットです。
　

　
前菜のサラダ
　

　
アオヤギと白身魚のパスタでした。
　

　
食後のカフェラテですね。
　
どれも美味しかったです。特に！って言う感じのはなかったかもしれないけど、平均的にレベルが高い感じでしたね。特にパスタはすごく良いバランスで味付けが上手いなーという印象でした。あと、トラットリアというか、立ち飲みの場所があってなんだか、そこの場所も含めて活気がある感じが出てて店内の雰囲気が良かったですね。スペインバルじゃないけど、そういうバルみたいな形態っていうのっていいなぁなんて思ったりしました。
　
　

D&DEPARTMENT DINING BOOK

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